FRUTTA E VERDURA DI MAGGIO!! (Quello che dovresti sapere prima di fare la spesa)

Maggio è arrivato!! Così come le giornate più calde…la voglia di stare all’aperto, di vestirci più leggere…
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Maggio offre una varietà di frutta e verdura molto succosa e interessante…ottime per aiutarci a drenare, a disintossicarci, per buttare fuori le tossine ed essere pronte all’estate che sta per arrivare!!

Puoi approfondire quali cibi sono utili per drenare e perchè è così importante farlo QUI.
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Anche se ormai siamo abituati a trovare quasi tutto al supermercato o dal fruttivendolo, anche se non propriamente di stagione, è utile e importante conoscere quali sono per saper fare una scelta consapevole:

VERDURE

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FAVE

Anche se per molti potrebbero essere pericolosi(favismo) le fave sono il legume tipico di Maggio e soprattutto dei pic-nic e delle scampagnate di questo mese. Ottime fresche, crude, da preparare in insalata, queste sono poco caloriche e molto ricche di vitamina B, di fibre (indispensabili nella regolazione delle funzioni intestinali), ferro proteine. Gli effetti benefici che possiamo ricavare da questo verdissimo legume sono soprattutto in termini di depurazione dell’organismo e di energia di cui il nostro corpo ha continuamente bisogno.
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PISELLI

Con il tasso più alto in assoluto tra i legumi di proteine, i piselli verdi e freschi sono ricchi di vitamina B1vitamina A, ma anche di fosforopotassiosodiomagnesioferro. Usati come contorno o anche per condire i primi piatti oltre ad essere estremamente gustosi una volta cotti danno un buon senso di sazietà e ci aiutano a depurare il nostro organismo. I bimbi ne vanno matti e si divertono a sgranarli!
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AGRETTI

Gli agretti sono ricchi di acqua e di fibre, quindi hanno un ottimo effetto sulla diuresi e la regolarità intestinale, e possono addirittura risultare lievemente lassativi. Contengono vitamina A, C e vitamine del gruppo B. Tra i minerali i più presenti sono potassio, calcio, magnesio e ferro. Oltre alle proprietà diuretiche hanno proprietà depurative e rimineralizzanti.  Ottimi lessati e serviti semplicemente con olio e limone, o all’interno di insalatone, o buonissime in una frittata o farfrittata (cioè quella senza uova ma con farina di ceci).
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ASPARAGI

Questo prezioso ortaggio è ricco di numerose proprietà benefiche, che aiutano a proteggere il nostro organismo, e preservare la nostra salute. Gli asparagi sono ricchi di fibre vegetali, acido folico e vitamine, soprattutto la A, la C, la E ed alcune del gruppo B. Questo ortaggio contiene anche molti sali minerali. Gli asparagi sono in grado di favorire la depurazione dell’organismo e, dunque, l’eliminazione delle sostanze dannose e dei radicali liberi.  L’alto contenuto di  Ricchi di antiossidanti e vitamina B12,  con benefici all’apparato digerente ed alla flora batterica.  Meravigliosi nel classico uova e asparagi, o al forno o se volete mantenere intatte le proprietà e stupire i vostri ospiti, serviteli crudi a pinzimonio!
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Questo mese trovate anche  : Aglio,bietole, carciofi, carote, catalogna, cavolfiori, cavolo broccolo, cavolo cappuccio, cavolo verza, cetrioli, cicorie, cipolle, fagioli, fagiolini, finocchi, indivie, patate, peperoni, pomodori, porri, rape, ravanelli, rucola, sedano, spinaci, valerianella, zucchine.

FRUTTA

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NESPOLE

Protagoniste di sagre e feste in varie regioni italiane proprio in questo mese di Maggio, le nespole dal colorito giallo-arancio intenso sono ricchissime di vitamina C, calcio carboidrati. Dalle proprietà astringenti per l’intestino soprattutto se mangiata ancora acerba, la nespola al contrario se mangiata molto matura acquista proprietà fortemente lassative. Ottime per preparare delle dolcissime e nutrienti marmellate per la prima colazione.
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ALBICOCCHE

Straordinari frutti con tanta vitamina A, C, potassio e fibre. Molto digeribile e ricco di proprietà nutritive. Infatti la sua assunzione è particolarmente indicata per chi ha problemi di anemia o di stanchezza cronica, per le persone convalescenti, per gli anziani e per i bambini nell’età della crescita. La vitamina A è utile per lo sviluppo delle ossa e per il corretto funzionamento di tutti i tessuti del nostro organismo. Ha proprieta lassative e favorisce l’abbronzatura.
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Puoi trovare anche : ciliegie primaticce, fragole, mele.
Aromi del mese:  Basilico, menta piperita, mentuccia, prezzemolo, rosmarino, salvia.

Quindi sia per grandi che per bambini la frutta e verdura di questo mese può stimolare la fantasia coi suoi colori e profumi.
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Sperimenta, anche crude, falle assaggiare ai tuoi bimbi..e ne rimarrai piacevolmente sorpresa.

Spero che questo articolo ti sia stato utile! Grazie per seguirmi e darmi il tuo supporto 🙂

Qui puoi scoprire i benefici di un alimentazione naturale anche grazie al nostro nuovo percorso SHRED! Siamo già alla terza edizione con centinaia di storie di trasformazione!

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Un abbraccio

Marianna

ADDIO EFFETTO YO YO !! (perchè accade e come evitarlo)

Buongiorno!!!
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Sai come funziona uno “yo-yo”?  E’ una rotella attaccata ad una corda elastica (agganciata ad una mano)  che permette alla rotella stessa un movimento “in su e in giù”. Chi si sottopone ad una dieta troppo rigida rischia di fare la stressa cosa: si va “in giù” di peso per un certo periodo, poi si giunge all’apice della sopportazione (come lo yo-yo giunge alla fine della corsa dell’elastico) e si comincia inesorabilmente ad andare “in su”.

Oggi, pertanto, parliamo dell’odiato effetto yo-yo….come accade, e in che modo evitarlo.
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CHE COSA E’ L’EFFETTO YO YO

In dietologia si indica come effetto yo-yo, noto anche come ciclicità del peso, la perdita e riacquisto ciclico di peso corporeo in seguito a diete eccessivamente ipocaloriche.  Il processo ha inizio con una dieta che, nel breve periodo, ti fa perdere  peso, ma che poi non è efficace nel consentire il mantenimento di tale perdita di peso nel lungo periodo: la persona a dieta cerca quindi di perdere nuovamente il peso riguadagnato ed il ciclo ricomincia.
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PERCHE’  SI RIMETTE SU PESO

L’approccio classico nel tentativo di fare una dieta è di “mangiare di meno“, quello che invece accade in questa fase è che  l’organismo si adatta e cambia la sua efficienza metabolica, cercando inoltre di risparmiare ENERGIA attraverso una diminuzione del metabolismo, e di altre funzioni fisiologiche. È come se l’organismo rallentasse tutte le sue attività per risparmiare e per non soccombere alla mancanza di cibo.

Nella maggior parte dei casi l’effetto “yo – yo” è dovuto a diete troppo restrittive (sia dal punto di vista delle calorie introdotte che della varietà degli alimenti), che comportano esclusivamente una grande perdita di acqua e di massa magra (massa muscolare) invece che di quella grassa.

Inoltre la perdita di massa muscolare a sua volta comporta un rallentamento del metabolismo in quanto la maggior parte delle calorie viene bruciata dai muscoli, ostacolando quindi in questo modo un ulteriore calo. Ciò può tradursi in un nuovo aumento di peso corporeo, portando ad un peso addirittura superiore a quello iniziale, nel momento in cui la dieta viene abbandonata.
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CONSIGLI PER UN CORRETTO APPROCCIO

1) Per dimagrire in modo corretto ed evitare l’effetto “yo – yo” occorre perdere peso in maniera lenta ma costante, dando il giusto apporto di carboidrati, proteine, grassi, fibre alimentari, sali minerali e vitamine e un cambiamento radicale e permanente delle abitudini alimentari e di vita: solo questo può dare la garanzia di poter mantenere i risultati ottenuti. Vedi ad esempio il percorso SHRED10, che ti permette di tornare in forma in modo naturale, efficace, equilibrato e veloce!
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2) Organizzare una regolare attività fisica: questo combatterà proprio l’ adattamento a “sopravvivere” con poche calorie che è tipica reazione del sistema di difesa del nostro organismo (“da qualche tempo mangio meno ma non dimagrisco!”). Organizzare attività fattibili in qualsiasi momento e che non richiedano attrezzature particolari: camminare a passo spedito per 3 volte per settimana per almeno 45 minuti di seguito e/o salire e scendere un solo piano di scale, di seguito per 15 minuti un paio di volte al giorno è più semplice che prenotare campi da tennis a dover trovare una piscina in cui si possa davvero nuotare. Non bisogna strafare e sudare copiosamente; la chiave di lettura di un buon uso dei propri muscoli è costituita, durante l’attività fisica, da ritmo accettabile e sensazione di piacere con respirazione appena più frequente e profonda.
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3) Fai attenzione al consumo di cibi la cui preparazione è sconosciuta (ad esempio in mensa, al ristorante, al bar); in questi casi scegli piatti semplici e riduci le porzioni.
 A casa utilizza tecniche di cottura semplici, con pochi grassi (meglio usare olio e acqua insieme per soffriggere) insaporendo con erbe o aromi e imparare almeno 2 ricette al mese di cucina semplice e gustosa. Ricorda che a parità di quantità e qualità i grassi cotti sono sempre meno sani di quelli utilizzati a crudo.
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4) Come distribuisci il cibo che mangi nella giornata? Arrivi con troppa fame ai pasti, soprattutto a cena? Meglio frazionare in piccoli pasti (4 o 5) e fare la prima colazione. Concentrare la maggior parte del cibo a cena non è vantaggioso: poi se vedi la tv o se vai a riposare non li smaltisci piu. Se ci sono particolari orari in cui hai una grande sensazione di vuoto allo stomaco, valuta come il nostro organismo è stato “rifornito” nelle 3-5 ore precedenti e ridistribuisci la quantità di cibo senza aggiungerla al totale della giornata, “partendo” sempre da una colazione adeguata.
 5) Ingerisci bocconi piccoli e mastica con calma: digerisci meglio, e soprattutto, resti sazio più a lungo. La “dimensione” del boccone non dovrebbe superare il volume del proprio pollice.

E IN PIU’…..

Prova a fare un elenco delle cose che ti danno più piacere, al di fuori del cibo, e rifletti su quante hanno fatto capolino nella tua vita negli ultimi tempi. È probabile che troverai il deserto: è al loro posto che spuntano i cioccolatini! Quella “molla” che scatta dentro di te non è affatto “malefica”: è la tua parte viva, che chiede di essere ascoltata.

Quindi impara ad ascoltarti, e a scoprire di che cosa effettivamente il tuo corpo ha bisogno.
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GLI OLI ESSENZIALI CHE CI AIUTANO

 Ecco un altro consiglio: prova con l’Olio essenziale di incenso da bruciare: se ne mettono 5 gocce sciolte nell’acqua del bruciaprofumi. Funzionano anche 7 gocce di Ylang Ylang da sciogliere la sera prima di cena nella vasca da bagno.

Spero che anche oggi queste informazioni ti siano state utili!

L’obbiettivo finale è ispirare uno stile di vita piu’ sano, quindi aiutarti nel tuo percorso per tornare in forma in modo sano e naturale!!!

Vuoi iniziare anche tu??? Allora scopri il percorso SHRED10, per imparare a tornare in forma in modo naturale e senza effetto yo yo!

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O scrivermi una mail su fattonaturale1@gmail.com

Un abbraccio

Marianna

Parliamo di Omega vegetali 3,5,6,7,9 e perché fanno bene!

Il video che segue è la registrazione della diretta facebook nella quale ho riassunto quanto ho scritto nell’articolo che segue.

https://youtu.be/YwiAy4VR-7Y

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Probabilmente hai sentito molto parlare degli omega, andiamo quindi a capire cosa sono, dove trovarli e quali sono i benefici !

Prima di tutto perchè si chiamano essenziali?
Sono considerati essenziali perché l’organismo umano non è in grado di sintetizzarli in quantità sufficienti per soddisfare i suoi fabbisogni.

Puoi soddisfare i fabbisogni di Omega-3 facendo principalmente affidamento sull’alimentazione. Tuttavia, non tutte le fonti di Omega-3 apportano le loro forme biologicamente attive; inoltre in alcune condizioni particolari (come la gravidanza) soddisfare le richieste dell’organismo può essere particolarmente difficile. Fortunatamente, però, esistono integratori alimentari di ottima qualità coi quali puoi aiutarti a far fronte a situazioni di questo tipo.

I benefici che derivano dall’assunzione di Omega sono stati descritti per la prima volta negli anni ’70 da ricercatori che notarono come negli Eschimesi Inuit che vivevano in Groenlandia – una popolazione che assumeva dosi elevate di Omega-3 di origine marina – le membrane delle piastrine erano molto ricche di questi acidi grassi e il rischio di aterosclerosi era ridotto.

Gli esperti quindi attribuirono quest’ultimo effetto alle abitudini alimentari degli Inuit e all’impatto della loro dieta sui livelli di salute .

Studi successivi hanno approfondito ulteriormente i benefici degli Omega, svelando che una volta assunti , tutti i tessuti dell’organismo ne beneficiano!

Gli esperti infine hanno concluso che l’80% di tutti i cittadini (americani nello studio),presenta una carenza di acidi grassi essenziali. Alcuni segni e sintomi tipici, ma non esclusivi, di una loro carenza sono rappresentati da stanchezza, depressione, pelle, mucose e capelli secchi, unghie fragili, difficoltà a digerire, stitichezza e mancanza di capacità di resistenza. (ti rivedi in alcuni di questi?)

L’Efsa (l’Autorità europea per la sicurezza alimentare) ha autorizzato l’utilizzo della dichiarazione nutrizionale secondo cui alcuni degli elementi all’interno degli omega aiutano a mantenere i livelli ematici di colesterolo nella norma. 

L’Efsa ha approvato le dichiarazioni nutrizionali secondo cui gli omega :

  • aiutano a mantenere nella norma la pressione del sangue e i livelli ematici di trigliceridi;
  • contribuiscono al buon funzionamento del cuore.

  • contribuisce al normale sviluppo del cervello e al suo buon funzionamento;
  • promuove il corretto sviluppo degli occhi, della vista nel primo anno di vita e della buona salute visiva.

Analizziamo gli omega singolarmente, dove si trovano e quali benefici offrono.

L’acido linoleico (o omega 6) è l’acido grasso dalla catena lunga più importante, presente soprattutto in tutti i tipi di semi, frutta secca e oli come quello di girasole.

Sia gli acidi grassi omega 6 sia gli omega 3 sono componenti strutturali delle membrane cellulari e sono utili per un’infinità di processi organici. Inoltre, sono una fonte importantissima di energia.

Gli acidi grassi omega 3, invece, si trovano nel pesce azzurro, nei molluschi, nei legumi, nell’ olio d’oliva, nelle noci o nelle mandorle

Ci sono anche importanti fonti vegetali di omega, come:

  • le micro alghe e l’olio di alghe
  • le noci
  • i semi di lino e olio di semi di lino
  • l’olio di colza
  • la soia e olio di soia
  • i semi di chia
  • le verdure a foglia verde.
  • olio di semi di Ribes

Le fonti più ricche che renderanno la vostra pelle incredibilmente giovane e le vostre unghie più belle si trovano nell’ olio di semi di Ribes .

Benefici degli omega 5

Gli omega-5, meno conosciuti, si trovano principalmente nell’olio di noce moscata. E se desideri ritrovare tono, donare un po’ di energia al tuo sistema digestivo, se hai bisogno di un antisettico o desideri un effetto afrodisiaco, allora metti gli occhi sugli omega-5. Pelle, sistema cardio-vascolare e sistema nervosi se ne rallegreranno!

Benefici degli omega 7

Gli omega-7 sono una fonte molto specifica, ma di una ricchezza straordinaria per la pelle secca, devitalizzata o screpolata. Questi omega così particolari facilitano il passaggio dell’acqua dagli strati più profondi della pelle verso gli strati superficiali. La loro singolarità risiede nel fatto che si trovino negli oli secchi, come l’olio di olivello spinoso o l’olio di noci di macadamia, eccezionali per le pelli mature, stanche, irritate, sensibili, secche, ma anche per le screpolature, le bruciature e la preparazione all’abbronzatura!

Benefici degli omega 9

Gli omega 9, invece, rientrano in una categoria di elementi che il nostro organismo è in grado di sintetizzare partendo da altri tipi di grassi. Questi grassi sono fondamentali perché hanno almeno tre funzioni molto importanti: servono per la creazione degli ormoni, producono energia e costituiscono le membrane cellulari.

Inoltre gli Omega ti aiutano a mantenere giovane il corpo, quindi presi tutti insieme sono un elisir della giovinezza, ottimi antiossidanti per l’organismo.

Puoi approfondire guardando la webinar del nostro Medico cardiologo, dottor Gerald Tulzer a questo link:

WEBINAR DEL DOTT. GERALD TULZER

È importante ricordarti che non si tratta solo di una moda in materia di alimentazione ma di benessere e qualità di vita.


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Bibliografia

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Frutta e verdura di Novembre, ecco quali!

La varieta di frutta e verdura che Novembre ci offre e’ davvero deliziosa!

I suoi sapori, colori e profumi aiutano a ricaricarci per affrontare il cambio di stagione e l’iverno in arrivo..

Ecco quindi le TOP verdure!

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CAVOLFIORE

Il cavolfiore se consumato 2-3 vote la settimana, ha un azione benefica sulla salute, ha un baso contenuto di calorie ed un forte potere saziante, e’ infatti consigliato anche nelle diete dimagranti. Ricco di potassio, calcio, fosforo, ferro, acido folico, vitamina C, contiene inoltre principi attivi antibatterici, antinfiammatori e antiossidanti!

Sono depurativi, rimineralizzanti e favoriscono la rigenerazione dei tessuti. Puoi consumarlo cotto, al vapore, oppure crudo, come un cous cous, frullando le cimette (trovi una gustosa ricettina qui)

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CARCIOFO

Molto gustoso, poche calorie, e ricchi di fibre! Contiene anche  calcio, fosforo, magnesio, ferro e potassio. Sono diuretici, tonici e disintossicanti, grazie alla loro capacita’ di stimolare il fegato, calmare la tosse e purificare il sangue. Molto gustoso se mangiato cotto in padella, oppure le cimette piu’ piccole a crudo in carpaccio di olio e limone.

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SEDANO RAPA

Il suo odore pungente è dovuto agli olii essenziali che lo caratterizzano, e che lo rendono un ortaggio diuretico e depurativo.

Ricco di minerali e di vitamine, come ad esempio la A, B e C. Ha quindi proprieta’ rimineralizzanti, toniche, digestive, diuretiche e depurative! Molto buono al  vapore, condito semplicemente con olio evo e limone, oppure gratuggiato a crudo nell’insalata, molto interessante se fate delle bistecchine impanate con esso!

Altra verdura di novembre:

rabarbaro,patate novelle,barbabietole,cipolla, lattuga/indivia/valerianella, topinambur, cicoria, ravanelli, zucca, radicchio.

FRUTTA TOP DI NOVEMBRE

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CASTAGNE

Le castagne sono un alimento molto versatile e possono essere consumate in svariati modi: arrostite sul fuoco, bollite, cotte al forno e secche, non contengono glutine, quindi anche la stessa farina puo’ essere usata in caso di intolleranze.

Essendo molto digeribili, sono consigliate in caso di anemia ed inappetenza, e grazie alle fibre aiutano l’intestino. Ottime per il recupero dopo l’influenza, in caso di stanchezza cronica,in quanto ricche di vitamine e minerali. Aiutano infatti la digestione, calmano i nervi, rinforzano i muscoli. Ha anche proprietà antiossidanti  in quanto contiene vitamina C, che porta benefici anche alla pelle e al sistema immunitario.

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CACHI

Come non menzionare questo straodinario frutto!! I cachi sono composti essenzialmente da acqua e zuccheri, a cui si aggiungono piccole quantità di proteine e di grassi. E’ il loro contenuto di zuccheri naturali a dare una sferzata di energia al nostro corpo quando ha bisogno di ricaricarsi.

Grazie alle sue proprietà lassative e diuretiche, contribuiscono a migliorare la regolarità intestinale. Le fibre sono utili anche per aiutare il nostro organismo a liberarsi dalle tossine, ottimo quindi pr la settimana detox. Stimolano la diuresi e reidratano l’organismo grazie alla loro ricchezza d’acqua. A colazione è il momento migliore per consumarli, con una spruzzata di arancio saranno ancora piu’ gradevoli e digeribili. Provalo anche in versione coccola frullato con datteri e una banana matura, sarà un budino super goloso!

Altra frutta di novembre:

mele,pere,carruba,uva,kiwi, fichi d’india,melograna.

Iniziare la giornata con una deliziosa macedonia, e per i piu’ golosi aggiungere un cucchiaino di miele, succo di limone e noci e semi vari, e’ un toccasana! Non solo per la fase detox, ma diventera’ un ottima buona abitudine!

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Un  abbraccio!

Marianna

 

FRUTTA E VERDURA TOP DI OTTOBRE! (Consigli DETOX)

Benvenuto Ottobre!

Il freddo in questi giorni ci ha sorpreso..la voglia di stare a casa e iniziare a cambiare la nostra alimentazione è gia iniziata! Ecco quindi qualche consiglio per scegliere frutta e verdura di stagione!

ZUCCA

VERDURA

ZUCCA

Certamente la “Signora” di ottobre è proprio la zucca, da essa puo’ essere preparato dall’antipasto al dolce, utilizzandole ogni sua parte! Ricca di omega 3, vitamina A e C, contiene anche sali minerali quali calcio e sodio, ha proprietà diuretiche, rinfrescanti e perfetta all’interno del  nostro programma detox. Potete usare la polpa in zuppe, risotti, potete preparare un gustoso spezzatino veg, estrarne il prezioso succo, con straordinari benefici per l’intestino, oppure mangiare i semi, tostati o essicati!

Radiccio

RADICCHIO

In questo periodo si raccoglie il precoce, dal gusto piu’ dolce, favorisce la digestione ed il buon funzionamento dell’intestino, grazie al suo basso apporto calorico il radicchio è un alimento molto indicato anche per le diete ed i regimi alimentari controllati.

Lo possiamo utilizzare in svariati piatti, in insalata, alla griglia, come risottino , o semplicemente tagliato molto sottile con semi e noci. Ricco di calcio e ferro, aiuta a rafforzare le ossa, mangiarlo con un condimento al limone aiuta ad assimilare meglio questi preziosi minerali.

Il radicchio da benefici anche al sistema cardiovascolare, e benefici al sistema nervoso…contrasta infatti i disturbi legati all’insonnia, e grazie ai suoi antiossidanti rende anche la tua pelle piu’ bella!!

Altre verdure del mese:

  • Barbabietole Coste
  • Broccoli Cavolfiore
  • Insalata invidia lattuga rucola
  • Sedano
  • Spinaci Erbette
  • Carciofi Melanzane peperoni
  • Patate
  • Cavolo verza

FRUTTA

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MELOGRANO

Ricchissimo di vitamina C (contiene quasi il 20% del fabbisogno giornaliero in un adulto!!), ma anche vitamina K, il gruppo B, proteine, carboidrati e grassi! Contiene anche preziosi minerali che lo rendono un vero e proprio elisir di lunga vita!

Puoi rendere originali le tue insalate aggiungendo dei preziosi semi rossi, facendo un figurone a tavola, oppure estrarne un gustossissimo succo! Il melograno aiuta a migliorare la circolazione e a proteggere e migliorare la tua pelle!

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CACHI

Frutto polposo e zuccherino viene raccolto quando il suo albero resta spoglio delle sue foglie. E’ un frutto molto energico, va benissimo per chi è sotto stress o inappetente, oppure per gli sportivi, contiene infatti zuccheri sempli che forniscono energia immediata! Provate a mangiuarlo assieme a del succo di arancia o limone, ne aiutera’ la digestione e assimilazione!

Ha proprieta’ diuretiche e lassative, e anche depurative per il fegato, e rafforza il sistema immunitario grazie alle sue preziose vitamine!

Essendo anche ricco di licopene aiuta per problemi alla prostata e i suoi antiossidanti rallentano l’invecchiamento cellulare..quindi anche dalla pelle..specialmente per chi soffre di acne!

ALTRA FRUTTA DI OTTOBRE!

  • pere
  • mele (fuji, Braeburn, Golden Delicious, Stayman, imperatore)
  • uva
  • lamponi
  • kiwi
  • prugne
  • fichi

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Come puoi vedere questo mese puoi sbizzarrirti a creare ricette sfiziose per te e x i tuoi bimbi, sono verdure e piatti veloci da preparare.

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Ottobre è un ottimo mese infatti per iniziare il tuo percorso detox, sentirti energica, fare prevenzione dai malanni di stagione , e restare in forma!

Grazie per essere arrivata con la lettura fino qui! 🙂

Voglio premiarti con la mia esclusiva detox, per prendere spunti e consigli!

Marianna

Frutta e verdura di settembre, la scelta migliore per sentirti al top!

Settembre è sempre un mese speciale, un po’ come un “gennaio”! Il mese dei buoni propositi dopo l’estate, il mese dei “farò”, il mese nel quale ci sentiamo ricaricati dall’estate e siamo pronti ad affrontare una nuova e migliore versione di noi stessi!

E quale è di solito il primo passo nella lista del cambiamento? Si proprio lui…mettersi a dieta!!! Partiamo quindi proprio da qui..da cosa scegli di mettere in tavola e che tra l’altro sarà il riflesso diretto di come ti sentirai!!

L’estate è terminata e porta via i succosi frutti dell’estate da magiare sotto l’ombrellone, utili per la nostra idratazione sotto il caldo di agosto!!

Ed ecco arrivare la frutta e verdura di settembre che naturalmente accompagna il nostro organismo a disintossicare e preparare il corpo ad affrontare i mesi più freddi !

La natura infatti ti offre sempre ciò che il tuo corpo ha più bisogno per stare bene e restare in forma!

Forse non abbiamo la fortuna di avere un orto in casa, o il mercato km zero, ma possiamo avere la consapevolezza di fare la scelta di stagione, e di provenienza locale.

FRUTTA

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UVA

L’uva è uno straordinario alleato alla tua salute e bellezza, perfetta per iniziare il tuo programma detox! Indicata in caso di anemia e affaticamento, aiuta in casi di artrite, vene varicose e malattie della pelle. L’ uva ha proprietà antiossidanti, anticancro e antivirali. Migliora la regolarità intestinale, e puoi applicare una maschera di acini direttamente sulla pelle per ottenere un effetto astrigente e rivitalizzante.
Chi soffre di disturbi digestivi, dovrebbe mangiare gli acini d’ uva senza buccia e semi.
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PERE

La pera è un frutto ricco di polifenoli, che svolgono un’azione antiossidante e proteggono dai danni causati dai radicali liberi. Ottima quindi come prevenzione per problemi cardiovascolari. Da energia e senso di sazietà, e tiene sotto controllo la pressione. Ricca di potassio, un minerale che è deputato al buon funzionamento del sistema nervoso, dei reni e del sistema linfatico.
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FICHI

Frutto dolce e succoso, ma anche ricco di potassio, ferro e calcio , ottimo quindi per rinforzare ossa, denti,vista e pelle!  Il fico inoltre ha proprietà lassative, dovuta principalmente alla presenza nei fichi di fibre e mucillagini.

Il decotto di fichi secchi ha un’azione lenitiva nei confronti degli attacchi di tosse, e ha effetti benefici su infiammazioni dell’apparato urinario e circolatorio.

ALTRA FRUTTA DI SETTEMBRE

Mandorle,prugne, kiwi, lampone, limone.

VERDURA

BIETA A COSTE

Ricche di fitonutrienti, giocano un ruolo importante nel nostro organismo.Povere di calorie e ricche di vitamina C. Rigenera il tessuto connettivo e previene la carenza di ferro. Contiene vitamina A, vitamine del gruppo B e flavonoidi, con benefici molto ampi per mantenere sano il nostro organismo. Prova a saltarla in padella con pomodoro fresco e un cipollotto fresco, si ammorbidisce in pochi minuti, mantenendo alti i suoi benefici.
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CAROTE

Le carote hanno molti benefici antiossidanti, per la prevenzione tumorale e delle arterie. Previene e protegge anche malattie degli occhi.Può essere consumato crudo in insalata, e anche leggermente scottato, in quanto il betacarotene sopporta il calore e una breve cottura non è in grado di distruggerlo, anzi ne favorisce  l’assimilazione, divenendo i tessuti vegetali più morbidi, vengono trattati più facilmente dal nostro apparato digerente. Ingrediente perfetto per gli estratti, e perfetto anche per i bambini, aggiungendo ad esempio la mela!image

RAVANELLI

Hanno proprietà diuretiche, disintossicanti e anche rilassanti. Possono essere mangiati crudi, cotti o anche il loro succo. Poveri di calorie sono però ricchi di vitamine C, B e ferro. Il suo succo può essere utilizzato in programmi detox e per purificare il fegato, oppure come calmante della tosse…e dei nervi!

ALTRE VERDURE DEL MESE

Barbabietole, bietole, Cetrioli, invidia, lattuga, cicoria,radicchio rosso, rucola,melanzane, scalogno, cipolla.

Spero che questi consigli ti siano stati di aiuto!
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troverai questi e altri preziosi suggerimenti per sentirti bella e in piena forma, e ripartire alla grande in questo settembre!

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Ciao!!

Marianna

Ricetta Detox estate – crema fredda di lattuga contro la ritenzione!

La lattuga è ricchissima in sali minerali, vitamine e fibre, il che la rende idratante, ipocalorica, nemica della ritenzione idrica e della cellulite e rimineralizzante.
Un vero toccasana per la linea in tutte le stagioni, e in estate, per variare rispetto alla solita insalata, puoi prepararla anche come crema fredda.

La crema di lattuga è un piatto unico, originale e rinfrescante!
Stupirai i tuoi ospiti, farai il pieno di nutrienti ed è ottima anche per chi non sempre ha voglia di mangiare insalata!

La preparazione della crema di lattuga è facilissima, basta tagliarla e passarla nel mixer o nel frullatore con pochi altri ingredienti di contorno per insaporirla e renderla cremosa. Tienila in frigorifero per almeno 30 minuti prima di gustarla.

Per farle assumere la consistenza cremosa aggiungi lo yogurt, preferibilmente quello greco, che è una fonte di calcio ma con pochissimi grassi, ancora meno dello yogurt bianco magro. E inoltre il sapore leggermente aspro lega bene con quello della lattuga, va bene anche aggiungere yogurt di soia, il risultato finale sarà comunque eccezionale!

Importante anche il cetriolo, per il gusto fresco e per le proprietà diuretiche: formato quasi completamente da acqua, il cetriolo stimola la diuresi e rende la crema di lattuga ancora più leggera.

Ingredienti per due persone:

250 g di lattuga già lavata e pulita
150 g di cetriolo già sbucciato
60 ml di acqua fredda
150 g di yogurt greco con 0% di grassi (o yogurt vegetale)
1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva
1 porro fresco
foglie di basilico fresche
sale

Preparazione:

Taglia le foglie di lattuga a striscioline, affetta il cetriolo e frullali in un mixer assieme al porro tritato, l’acqua fredda, lo yogurt, l’olio, il basilico e poco sale.

Frulla accuratamente fino ad avere una consistenza omogenea e cremosa. Servi la crema ben fredda.

Queste e molte altre sono parte dell’esclusiva SUMMER DETOX 2018 che ricevi gratuitamente grazie al METODO NETFIT!

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Ciao!
Marianna

Insalata detox! Arance e avocado!

Hai voglia di leggerezza e di depurarti senza rinunciare ad un pizzico di sapore?

L’insalata di arance e avocado è la ricetta che fa al caso tuo!!

Il sapore aspro e deciso degli agrumi incontra la cremosità e il gusto rotondo dell’avocado, in un’insalata detox ideale per tornare in forma con gusto!

 

Un piatto leggero che, con i suoi colori, riuscirà a rendere la tua tavola più colorata e appetitosa.

Ecco allora come preparare in pochi minuti una fresca e squisita insalata di arance e avocado.

Ingredienti:

-2 arance

– Un lime

– Un limone

– Un avocado

– Una cipolla rossa di Tropea

– Un mazzetto di menta

– Olio extra vergine di oliva

– Sale e pepe

Difficoltà: Facilissima

Preparazione: 5 minuti

Dosi: Per 2 persone

Preparazione
Togli la buccia agli agrumi e taglia a vivo (tranne il limone): per fare un buon lavoro, prendi l’agrume e taglia prima le due estremità con un coltello ben affilato; incidi la buccia seguendo la curvatura dell’agrume, quindi toglii via la buccia e, delicatamente, la parte bianca.
Rifinisci il lavoro eliminando con il coltello le eventuali parti bianche che sono rimaste attaccate al cuore degli agrumi.
Taglia gli agrumi a fettine circolari in modo che restino ben visibili i disegni degli spicchi.
Trasferusci tutti gli agrumi su un piatto e tienili da parte.
Taglia ora l’avocado a dadini e immergilo in una ciotola con acqua e il succo di mezzo limone: in questo modo l’avocado non diventerà nero.

Trita la menta e poi taglia a fettine sottilissime la cipolla di Tropea.

In una ciotolina, mescola energicamente 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva con il succo di limone rimanente, condisci a piacere con sale e pepe: in questo modo hai creato una deliziosa vinaigrette che userai per insaporire la tua insalata di arance.
Metti quindi tutti gli ingredienti in una ciotola, condisci con la vinaigrette, mescola e servi!

Per depurarsi basta poco!

Puoi provare in alternativa anche ad aggiungere del finocchio a crudo!!

Buon appetito!

Marianna

 

Le 5 migliori alternative al caffè per svegliarti al mattino!

 

Prendere il caffè è per molti un’abitudine quotidiana: è un momento di pausa dal lavoro, un attimo per liberare la mente e tornare a scoprirsi più energici. Ma in quella sostanza, racchiusa nella tazzina che beviamo ogni giorno, cosa si nasconde?

Oltre alla caffeina, nel caffè sono contenute molte sostanze, il cui potenziale ruolo benefico sull’organismo è ancora in fase di studio. In particolare, sono state isolate diverse componenti dalle spiccate proprietà antiossidanti ed antinfiammatorie, che sono comunque insufficienti per compensare il rischio derivante da un consumo elevato di caffè.

Per sentirci più svegli, dopo aver preso un caffè, dobbiamo aspettare almeno dieci minuti: è questo l’arco di tempo che impiega la caffeina per fare effetto. Ma il picco di efficienza viene raggiunto entro i 45 minuti dal primo sorso. L’effetto dura dalle tre alle cinque ore successive, anche se molto dipende dal metabolismo di chi lo assume

Esistono comunque diverse soluzioni a disposizione di chi cercasse qualcosa di più specifico per sostituire il caffè, senza per questo rinunciare a una bevanda energizzante. Ecco le cinque migliori:

  • Tè verde matcha – Una delle soluzioni più salutari ed efficaci all’uso di caffè. Questo tipo di tè contiene ottime quantità di antiossidanti, risulta utile per disintossicare l’organismo e aiuta la digestione. In quanto “verde” contribuisce ad accelerare il metabolismo favorendo quindi il dimagrimento. Rispetto ad altre bevande contiene in minima parte caffeina, quindi non risulta particolarmente adatto alle ore serali (in occasione delle quali è preferibile scegliere un “bianco” o un Rooibos).

 

  • Ginseng – Il ginseng è un rimedio naturale molto utilizzato sia come energizzante che come stimolatore del sistema immunitario. E’ efficace anche per migliorare la risposta del sistema nervoso centrale. La bevanda al ginseng è ormai disponibile in quasi tutti i bar e somiglia per certi versi al consueta tazza/tazzina di caffè.

 

  • Yerba mate – Questa bevanda energizzante d’origine sudamericana (soprattutto Brasile e Argentina) è molto apprezzata per il suo sapore caratteristico e per i benefici offerti, sia in termini di slancio fisico e mentale che per l’azione di supporto garantita a chi sta cercando di dimagrire. È inoltre ricca di antiossidanti ed è considerata un’alleata del sistema nervoso centrale.

  • Caffè d’orzo – Forse la più classica alternativa al consumo di caffè presente in Italia. Anche nota semplicemente come “Orzo”, questa bevanda è ottenuta dall’infusione di orzo tostato e macinato. Non contiene caffeina e vi sono diverse possibilità di preparazione: se macinato può essere preparato con la Moka, mentre in polvere può essere disciolto direttamente in una tazza d’acqua calda. Come per il caffè è possibile infine anche preparare la versione in cialde.

  • Succo di erba di grano – Si tratta a tutti gli effetti di un mix di frumento, orzo e farro germogliati, ed è ricco di vitamine e sali minerali. Rappresenta un esempio di bevanda energizzante ad alta digeribilità, in grado di fornire anche un valido apporto di sostanze nutrienti.

Tu quale preferisci??

Fammelo sapere nei commenti! 🙂

 

Un abbraccio

Marianna

FRUTTA E VERDURA DI MARZO (Arriva al TOP questa estate!!)

Ciao a tutti! !!
Marzo è  iniziato!!! <3 Il mese in cui ci lasciamo alle spalle l’inverno ed il freddo….le giornate si allungano…e inizia la primavera! !!

La natura ci dona la frutta e la verdura necessaria al nostro organismo…per nutrirlo e mantenerlo sano e pieno di energia!
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In questo periodo di cambio stagione è  anche importante fare un percorso di detox, per alleggerire il corpo dalle tossine e prepararlo alla bella stagione che arriva.

È  importante scegliere frutta e  verdura di stagione. ..possibilmente coltivazioni locali. ..in quanto la qualità media delle grosse produzioni è  spesso bassa, e il nostro corpo non riesce ad assimilare i nutrienti completi da quel cibo.

In questo periodo puoi ancora acquistare a basso prezzo broccoli, cime di rapa, cavolo cappuccio, coste, cavolfiore e verza.
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Inoltre con l’arrivo della primavera la terra inizia ad essere profumata  dagli aromi di stagione.

Ecco dunque le principali verdure di marzo:

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-SPINACI

Anche se ormai siamo abituati a reperirli tutto l’anno, è proprio in questo periodo che troviamo i più freschi e saporiti, specialmente la varietà a foglia piccola, più adatta alle insalate.
Gli spinaci contengono elevati livelli di ferro e calcio, ma il contenuto di acido ossalico rende più difficile la sua assimilazione.
Ha un alto contenuto di vitamine A e C , ha proprietà antiossidanti ed è  ricca di acido folico, indispensabile in gravidanza.

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-AGRETTI

Chiamati anche “barba di frate”, non sono altro che le piantine giovani di “Salsola soda”, appartenente alla famiglia delle  Chenopodiaceae , di origine mediterranea.
Possono essere lessati o cotti al vapore, conditi poi con olio, aglio e limone.
Ricchissimi di potassio, calcio, vitamina C e D. E oltre ad essere piantine molto saporite, sono depurative, diuretiche e remineralizzanti.

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-ASPARAGI

Appartengono alla stessa famiglia dell’aglio, con la differenza che l’asparago è  ricco di clorofilla e dona loro il tipico colore verde e proprietà interessanti per il nostro organismo.
Vitamina A, molte del complesso B, potassio, fosforo e magnesio sono alcuni degli elementi di cui è  ricca.
Dato l ‘alto contenuto di potassio è un alimento molto utile per il cuore i muscoli ed il sistema nervoso,  ed è anche un ottimo diuretico.

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-CARCIOFI

Sono un ottima fonte di potassio e sali di ferro.
Contengono un principio attivo la cinarina che favorisce la diuresi e la secrezione biliare.
Con le foglie si può creare un infuso straordinario per la diuresi e la eliminazione delle tossine.
I carciofi hanno anche molte fibre…quindi ottime per il transito intestinale.

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-FINOCCHIO

È  un alimento ipocalorico, povero di grassi e ricco di fibre.
Contiene molte vitamine e sali minerali, potassio, fosforo, calcio, e vitamine A,B e C. Quindi ottime per le ossa, pelle, per il sistema immunitario,  e come disintossicante.
Contiene naturalmente fitoesteogeni,
Ottimo riequilibrante naturale dei livelli ormonali femminili.

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-CIPOLLINE

Le cipolline appartengono alla stessa famiglia di aglio, porro, scalogno ed erba cipollina. Possono essere mangiate crude, mantenendo così tutte le proprietà nutritive, oppure appena scottate. Sono ricche di vitamina B e C , acido folico e fibre. Preziose di antiossidanti e flavonoidi, che aiutano a proteggere il sistema cardiovascolare e proteggono dal cancro.

Mentre ti sorseggi le ultime spremute d’arancia ecco qui la frutta del mese:

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KIWI

Hanno un contenuto elevato di vitamina C, anche più del limone, peperone o arancia. Ricchi di potassio è vitamina E, rame, ferro e vitamina C conferiscono al kiwi proprietà antisettiche e antianemiche.

Ha proprietà remineralizzanti, ottime per il cuore e il sistema arterioso.
Ha anche proprietà diuretiche, rinfrescanti e dissetanti, rafforza il sistema immunitario e protegge la parete vascolare.

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-CEDRO

È considerato il capostipite di tutti gli agrumi. ..da dove hanno origine tutti gli altri della famiglia.
È una miniera di minerali e vitamine, e ha pochissime calorie.
Grazie alle sue proprietà è utile per combattere cellulite,cistiti e disturbi renali.

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-TARASSACO

È una pianta utilizzata per i disturbi del fegato, per risolvere problemi digestivi e per la cirrosi.
Aumenta la secrezione delle ghiandole dell’apparato digerente e stimola la produzione di saliva e succhi gastrici e pancreatici.
Può essere usato come decotto o anche in svariati usi in cucina, a crudo o cotto.

Questi sono solo alcuni dei frutti e vegetali di stagione. ..ti allego una scheda dove puoi trovare gli altri.

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Potete anche preparare dei gustosi risotti con gli asparagi…dove puoi utilizzarli nella loro interezza,  o semplicemente al vapore con un filo di olio.
Oppure per iniziare il pasto una bella insalata con valeriana,  Soncino e radicchio con dentro finocchio e magari qualche fettina di arancia o cedro, e semi vari a completare.
Questo ti aiuterà a saziarti,   visto che richiede anche masticazione, e sono preziosi nutrienti che dai in primis al tuo corpo, in quanto digeribili più velocemente!

Per i vostri bambini puoi preparare delle macedonie colorate o gustose centrifughe!
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Adesso è il momento giusto per iniziare a pensare a come ti vuoi vedere questa estate!! Quale è il tuo obbiettivo??

Spero che questi piccoli consigli ti siano stati utili!☺
I nostri esperti hanno preparato gratuitamente per voi anche una dieta detox che puoi richiedere gratuitamente qui:

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Buona giornata!
Un abbraccio!
Marianna